Prensa de frutas – WinklePress WPX

El diseño especial de la WinklePress WPX permite a nuestros clientes lograr altos rendimientos en su proceso de extracción de fruta y procesamiento de alimentos. Generalmente, la prensa de frutas WinklePress ofrece hasta seis etapas de extracción de jugo. Con esta presión creciente, logramos resultados más altos en comparación con otras prensas de filtro de banda en el mercado. Además, la WinklePress ofrece una buena accesibilidad para el usuario y un procedimiento de limpieza fácil. Por ejemplo, debido a los rodillos recubiertos con una superficie lisa llamada rilsan, la limpieza es mucho más fácil en comparación con los rodillos de acero inoxidable. Además, el bastidor de la máquina está hecho de acero inoxidable para una calidad óptima y un alto estándar higiénico.

Seis etapas de deshidratación

Pre-extracción:

A través de una boquilla ajustable de alimentación de masa, la pulpa se extiende uniformemente por la banda horizontal, de manera que una gran parte del jugo se escurre como resultado de la gravedad.

Área de la cuña:

En el área de cuña única, las dos bandas circulantes forman un canal vertical en forma de cuña con una abertura variable que permite una extracción suave. La extracción se efectúa incrementando lentamente la presión, que surge de la altura de la rampa y del ángulo de ajuste. Gracias a la zona de cuña vertical es posible la extracción a ambos lados. El sellado de la cuña evita que la mezcla se derrame.

Zona de baja presión:

El gran diámetro del primer rodillo perforado produce una leve acumulación de presión. El espesamiento de la masa es la base óptima para una extracción en los pasos siguientes.

Zona de prensado:

Los rodillos de alta presión con forma de s diseñados especialmente para la WPX, extraen aún más mezcla entre las bandas. Disminuyendo el diámetro de los rodillos se incrementa la presión. Se optimiza la configuración de los rodillos y esto permite mayores rendimientos y un contenido final de sólidos secos en el hollejo.

Zona de alta presión (opcional):

Es posible lograr rendimientos y contenidos finales en sólidos aún mayores en la zona de prensado con una zona de alta presión adicional. Consistente en 4 rodillos prensa que se describen a continuación.

Pressnip (opcional):

El prensado mediante rodillos, bien conocido en la industria del papel, también provoca una notable mejora en el procesamiento de la fruta. Esto, además de la presión ajustable aumenta aún más los rendimientos y el contenido final de sólidos secos

Más información

Nuestros especialistas están deseando asumir su nuevo proyecto de zumos de frutas.
Contáctenos: fruitjuice@bellmer.com