Schneckenpressen für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie

Überall dort, wo es darum geht, Fruchtsaft zu gewinnen oder Lebensmitteln Flüssigkeit zu entziehen, bieten die Schneckenpressen aus dem Hause Bellmer Kufferath erhebliche Vorteile, wenn das Material einen hohen Anteil an Faserstoffen aufweist. Sie entziehen deutlich mehr Flüssigkeit als andere Trenn- und Abscheidesysteme.
Möglich wird dies durch den enormen Druck, den sie aufbauen, und durch die Neuausrichtung des Materials in der Maschine. Auf diese Weise können größere Mengen an Flüssigkeit extrahiert, die Feststofffraktion für chemische Extraktionsverfahren vorbereitet oder Rückstände in wertvolle Biomasse als Brennstoff mit maximalem Trockengehalt umgewandelt werden.
Die Palette der möglichen Anwendungen in der Lebensmittelindustrie ist vielfältig. Neben Bereichen, in denen es auf ein hygienegerechtes Design ankommt – für welche die Baureihe AKUPRESS F die perfekte Lösung ist – finden sich auch Anwendungsfälle, bei denen ein möglichst hoher Trockengehalt im Vordergrund steht, für die wiederum die drehmomentstarke Schneckenpresse AKUPRESS AX den größten Nutzen bietet.

AKUPRESS F – Schneckenpresse für Lebensmittel

Bei der AKUPRESS F-Serie handelt es sich um eine speziell für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie konzipierte Schneckenpresse. Selbstverständlich entsprechen alle unsere Maschinen den höchsten Hygienestandards. Die AKUPRESS F erfüllt die Hygieneanforderungen gemäß DIN EN 1672. Die Siebkörbgestelle sind in Segmente unterteilt, die sich zur Reinigung leicht von Hand öffnen lassen. Auch der Presskonus kann in eine Position gebracht werden, die eine einfache Reinigung gewährleistet.

Die Schneckenpresse AKUPRESS F ist in drei Baugrößen lieferbar. Siebkorbausführung, Schneckengeometrie und Drehzahl werden für jede Anwendung individuell ausgewählt. Insbesondere für die Extraktion von Obst- und Gemüsesäften, Kokosmilch, Mais oder ähnlichen Produkten ist sie die perfekte Wahl für ein optimales Endergebnis. Darüber hinaus kann die AKUPRESS F als nachgeschaltete Stufe in bestehenden Anlagen eingesetzt werden, um die Saftausbeute zu erhöhen.

Vorteile:

  • Hygienekonzept
  • Hohe Systemleistung
  • Vollständige Entleerung der Presse
  • Leichtes Öffnen für optimale Reinigung
  • Siebkörbe halten Partikel von geringer Größe zurück
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AKUPRESS AX – Schneckenpresse für maximalen Trockenheitsgehalt

Die Schneckenpressen der Baureihe AKUPRESS AX für die Lebensmittelindustrie zeichnen sich durch maximalen Trockengehalt aus und können ein noch höheres Maß an Flüssigkeit entziehen. Sie finden daher ihren Einsatz in Anwendungen, bei denen die Hygienisierung erst später im Prozess stattfindet oder bei denen Rückstände aus der Lebensmittelindustrie entwässert werden. Das Konzept des verstellbaren Siebkorbs und die automatische Drehmomentregelung gewährleisten den Betrieb bei sehr hohem Drehmoment ohne das Risiko einer eventuellen Verstopfung bzw. Blockierung.
Dies bildet die ideale Grundlage für eine hohe Ölgewinnung, die Verbrennung in einem Biomassekessel oder als Vorbereitung für thermische Trocknungs- oder chemische Extraktionsverfahren. Typische Beispiele dieser Art sind Kaffeesatz, Oliventrester, Biertreber und Filterkuchen aus Rohrzuckerfabriken.
AKUPRESS AX ist in sechs Baugrößen mit Schneckendurchmessern von 250 bis 1100 mm Durchmesser lieferbar. Selbstverständlich werden Siebkorb- und Schneckendesign sowie der Drehzahlbereich entsprechend dem jeweiligen Anwendungsfall ausgelegt. Die Maschine zeichnet sich durch eine lange Lebensdauer und einfache Wartung dank aufgepanzerter Schnecke, beidseitig geflanschter Welle sowie horizontal geteilter Siebkörbe aus.

Vorteile:

  • Komplette automatische Entleerung der Presse
  • Konstantes Drehmoment und damit auch konstanter Trockengehalt unabhängig vom Durchsatz
  • Automatische Regelung
  • Wechselsiebkorbsystem
  • Maximale Trockengehalte und maximale Extraktion von Flüssigkeit

Weitere Informationen

Unsere Schneckenpressenspezialisten freuen sich darauf, Ihr neues Projekt im Bereich der Lebensmittelindustrie zu betreuen. Erfahren Sie mehr über unsere verschiedenen Anwendungen der Schneckenpressen. In welchem Bereich sind Sie tätig?
Kontaktieren Sie uns unter: screwpress@bellmer.com